Hương Liên cơ sở 1

Bánh chưng bờ đậu là đặc sản địa phương nổi tiếng của nơi đây với rất nhiều nhà bán. Bánh rất ngon & thơm. Giá cả cũng hợp lý. Lần nào có dịp đi qua cũng mua bánh vuông + bánh dài về ăn & làm quà.

Bánh chưng nổi tiếng nhưng chưa ăn lần nào cả. Toàn ăn bánh giò nóng, tương ớt khá ngon mặc dù hơi sợ là có hóa chất. Ăn một cái thì lửng bụng ai ăn no chắc hai cái là được.

Dừng chân thôi thì ok, nhưng mua đồ đặc biệt là bánh mì nhân dừa, loại bánh nhiều người thích ăn nhưng nhớ check kỹ, có lần mình mua xong về nhà mang ra ăn bên trong ko có nhân gì cả, nghĩ mà akay

àng bánh chưng Bờ Đậu thuộc xã Cổ Lũng, huyện Phú Lương, cách thành phố Thái Nguyên khoảng 8km. Điểm làm bánh chưng tấp nập nhất là ngã ba Bờ Đậu, đây được coi là nơi trung chuyển, giao thương của các tỉnh miền Bắc. Chia sẻ về nguồn gốc của làng bánh chưng Bờ Đậu, bà Nguyễn Thị Bích Liên, Trưởng ban làng nghề cho biết, bánh chưng Bờ Đậu có lịch sử từ những năm 1960. Người khai tổ ra nghề làm bánh là cụ Nguyễn Thị Đấng, người ở xã Cổ Lũng. Theo các cụ kể lại, quán bánh của cụ Đấng ngày trước nằm đơn sơ dưới gốc cây Phượng thuộc xóm Bò Đậu [nay gọi là Bờ Đậu-PV] nhưng lúc nào cũng đông khách. Khách đến ăn, rồi tấm tắc khen ngon. Đến lúc về già, cụ truyền lại nghề cho các con cháu.

Tuỳ từng quán ngon thôi, không phải quán nào cũng ok. Nói là làng nghề nhưng mỗi nhà lại có bí quyết làm khác nhau, hoặc do cảm nhận riêng cá nhân thấy vậy. Nói chung là thương hiệu.

Bánh ngon - quán sặch sẽ , đúng là đặc sản nổi tiếng bánh trưng bờ đậu

Bánh trưng bờ đậu rất ngon và nổi tiếng từ xưa đến nay ùi nhưng thấy có quán thuỳ vinh là ngon

Cùng với cây chè, đây là đặc sản nổi tiếng của Thái Nguyên . Rất ngon và có hương vị riêng, ai đã được thưởng thức một lần thì không bao giờ quên....